THE HONEY HUNTER

Der Honig Jäger...

...schwärmt immer aus um leckeren Honig zu finden und über Ihn zu berichten.

 

 

Nun möchte ich Ihnen von einer wundervollen Reise nach Kreta und

als erstes von der Entdeckung eines Honig´s mit "himmlischen Beistand" berichten.

 

2008 hatte es mich das erste mal nach Kreta verschlagen. Rund um
den kleinen Ort Elounda entstanden etliche schöne Hotels. Und in einem
solchen Hotel durfte ich meinen wohlverdienten Urlaub genießen. Die
kleine vorgelagerte Insel Spinalonga konnte man vom Strand aus
wunderbar sehen. Alles war traumhaft und natürlich nutzte ich auch
die Vorzüge dieses Hotels wie z.B. den ausgezeichneten Spa-Bereich.
Dort lernte ich dann auch Niki kennen, die hier wohnt und arbeitet.

Sie versorgt mich seitdem mit dem Besten Honig Kretas

und über diesen möchte ich ja berichten.

 

Ich nenne Ihn den Honig mit "himmlischen Beistand",

 

denn dieser wird von einem griechischen Pater angeboten,
der nebenbei ein paar Bienenvölker seine eigenen nennt. Diesen Honig gibt
es nur in sehr kleinen Mengen. Der Honig Kretas ist ja bekannt durch
seine intensiven Aromen wie z.B. Thymian. Aber dieser
Honig übertrifft meine Erwartungen um ein vielfaches.

 

 

Mehr über den Geschmack finden Sie in der Rubrik   HONIG SOMMELIER

 

DEMNÄCHST:

Meine Reise nach Transsilvanien - es wird spannend